Лабораторно - практична робота
Лабораторно - практична робота:"Технологія приготування тортів з бісквітного тіста" була проведена в групі # 26ТУ з професії : "Кухар судновий. Кондитер судновий"
Під час лабораторно-практичної роботи здобувачі освіти закріпили практичні та теоретичні знання з: - технології приготування тортів; - організації робочого місця; - розрахунку сировини для приготування заданої кількості виробів; - дотримання вимог санітарії та гігієни, правил техніки безпеки і охорони праці.
Після закінчення роботи відбулась виставка та обговорення результатів
Викладач: Садовська Олена Дмитрівна Майстер виробничого навчання: Орлик Ірина Олександрівна
