top of page

От студента до шеф-повара: ресторан «Облака»

Відкриття навчально-практичного підрозділу: кондитерського цеху, харчоблоку та кав’ярні, де отримують стартові практичні уміння та навики наші першокурсники!

Покрокова  декантація вина.

Викладач Болдескул Ольга Вікторівна

Практичний посібник з

"Організації обслуговування" Болдескул Ольга Вікторівна

Національний рекорд по приготування рибної Юшки

01.03.2019, у ресторані «Облака» відбувся урочистий захід з нагоди випуску учнів групи № 16 (Кухар судновий. Офіціант) – першої з-поміж наших учнівських груп, яка отримала освіту виключно на дуальній освітній платформі. На урочистому заході були присутні Колебошин Сергій Валерійович – заступник голови Одеської обласної державної адміністрації, Лазарєва Тетяна Олександрівна – директор Навчально-методичного центру професійно-технічної освіти в Одеській області , Кашуба Лариса Іванівна - заступник директора Навчально-методичного центру професійно-технічної освіти в Одеській області, Кулалаєва Наталія Валеріївна – завідувач лабораторії технологій професійного навчання Інституту професійно-технічної освіти Національної академії педагогічних наук України, Абозіна Таїса Михайлівна – заступник начальника управління – начальник відділу професійної освіти управління дошкільної, загальної середньої та професійної освіти. Черненко Ігор Борисович – голова ради керівників закладів професійної освіти Одеської області, Щербаков Сергій Миколайович – голова обласного відділення Всеукраїнської асоціації працівників професійної освіти, представники 3 інших дуальних освітніх платформ, де наразі учні-першокурсники опановують професійну освіту, учні, батьки, адміністрація ОВПУ МТС. Після вручення дипломів випускникам, адміністрація ресторану «Облако» оголосила прізвища 6-ти з них, які відсьогодні офіційно працевлаштовані на базі цього ресторану. Урочистість завершилася презентацією та дегустацією авторських страв, приготовлених новими працівниками одного із найкращих ресторанів міста. Висловлюємо щирі слова подяки і захоплення нашими освітянськими партнерами із ресторану «Облако» - Зарічанськими Андрієм та Інарою, Ілоною Яні, усіма-усіма тими, хто віддав частину душі і серця нашим – уже спільним – вихованцям! А ВАМ – наші найкращі – професійного успіху у подальшому житті! Ви – навчилися! Ви – наша гордість!

У 2018 році Україна офіційно долучилася до всесвітнього благодійного руху #GivingTuesday #ЩедрийВівторок.
Щороку у понад 150 країнах світу мільйони людей у вівторок,влаштовують акції на користь благодійних організацій, розповідають про це в соціальних мережах і закликають робити добрі справи😍 Україна стала 154 країною,яка приєдналась до глобального руху 
#GivingTuesday 💙💛
#ЩедрийВівторок вперше об'єднає всю країну навколо добрих справ та вкотре доведе, що українці — нація добродіїв! Сьогодні це довів наш навчальний заклад 🙌 27 листопада з 10 ранку учні та студенти училища здавали кров для благодійного фонду " Парус Надії".

Відкритий урок

 з Узбекської кухні

Вареники з зеленого тіста

Проект "Під силу навіть дитині"

Курячий рулет з перепелиними яйцями 

Шеф та випускник ОВПУ МТС Шишко Віталій 

НАМ 70 років

Відео проекту "Під силу навіть дитині" 

Капкейки з начинкою із смородини 

Міжрегіональна студенстська наукова конференція «СУЧАСНІ ПРОБЛЕМИ ГОТЕЛЬНОГО БІЗНЕСУ ТА РЕСТОРАННОЇ СПРАВИ – 2017»

Майстер клас

з Янонської кухні

Відео з проекту

"Під силу навіть дитині"

Приготування цукерок з сухофруктів

День відкритих дверей 

 (24 лютого 2017)

Участь учнів в "Новорічному фестивалі пряників"

Відео з проекту

"Під силу навіть дитині"

Приготування цукерок

Оброблення

свинячого окороку

bottom of page