V - та МІЖРЕГІОНАЛЬНА СТУДЕНТСЬКА НАУКОВО-ПРАКТИЧНА КОНФЕРЕНЦІЯ:)

Традиційно вкінці жовтня в училище проходить МІЖРЕГІОНАЛЬНА СТУДЕНТСЬКА НАУКОВО-ПРАКТИЧНА КОНФЕРЕНЦІЯ «СУЧАСНІ ПРОБЛЕМИ ГОТЕЛЬНОГО БІЗНЕСУ ТА РЕСТОРАННОЇ СПРАВИ» Цього року ми святкуємо проведення V - ої ювілейної конференції з чим ми щиро вітаємо всіх учасників нашої конференції, а саме : студентів та наукових керівників

Через запровадження "червоної зони" конференція цьогоріч відбулась у форматі онлайн. Пандемія короновірусноі хвороби (COVID-19) змусила наших студентів та учасників інших навчальних закладів зібратись віртуально та приймати вітання через монітор комп'ютера. Зорганізували й провели захід в дистанційному форматі на платформі Google Meet. Відкривав конференцію голова оргкомітету, директор ДНЗ «Одеське вище професійне училище морського туристичного сервісу», к.ф.н., доцент - Білоконенко Сергій Павлович. Модератором конференції була викладач вищої категорії, викладач – методист – Добруха Марина Миколаївна.

На МІЖРЕГІОНАЛЬНУ СТУДЕНТСЬКУ НАУКОВО-ПРАКТИЧНУ КОНФЕРЕНЦІЮ "Сучасні проблеми готельного бізнесу та ресторанної справи - 2021" були запрошені студенти з Березівського вищого професійного училища Одеського національного політехнічного університету, студенти Одеського Фахового коледжу економіки, права та готельно - ресторанного бізнесу та Одеської національної харчової академії.

Студенти презентували свої наукові роботи по черзі, серед них були: Вельченко Юлія (Одеське вище професійне училище морського туристичного сервісу) Науковий керівник - Коваленко Тетяна Петрівна Назва доповіді : "Статистичне дослідження впливу на учнів ОВПУ МТС різних джерел інформації про програми для самостійного навчання в інтернеті"

Вельченко Юлія (Одеське вище професійне училище морського туристичного сервісу) Науковий керівник : Петренко Варвара Іванівна Назва доповіді: "Чудовий продукт – шоколад"

Горобчук Андрій (Одеське вище професійне училище морського туристичного сервісу) Науковий керівник: Водяницька Юлія Олександрівна Назва доповіді "ПЕРСПЕКТИВИ РОЗВИТКУ ГОТЕЛЬНОГО БІЗНЕСУ ТА РЕСТОРАННОЇ СПРАВИ В УКРАЇНІ В УМОВАХ КАРАНТИННИХ ЗАХОДІВ"

Десятиріченко Максим (Одеське вище професійне училище морського туристичного сервісу) Науковий керівник: Гончар Лариса Василівна Назва доповіді: "Загальна характеристика дизайну закладів ресторанного господарства загально доступної мережі на прикладі Mcdonald's в Одесі"

Ковальський Денис (Одеське вище професійне училище морського туристичного сервісу) Науковий керівник: Алябьєва Людмила Георгіївна Назва доповіді:" Оптимізація витрат закладів ресторанного господарства як засіб підвищення прибутку"

Коломіець Максим(Одеське вище професійне училище морського туристичного сервісу) Науковий керівник: Садовська Олена Дмитрівна Назва доповіді: "Асортимент тістечок в кондитерських міста Одеси"

Крижанюк Даріна (Одеське вище професійне училище морського туристичного сервісу) Науковий керівник: Андрєєва Ольга Вікторівна Назва доповіді: "Коноплярство в Україні, генезис, потенціал «cуперїжі»"

Кулініч Оксана (Одеське вище професійне училище морського туристичного сервісу) Науковий керівник: Цвірінкалова Наталія Петрівна Назва доповіді: "Шведська лінія її плюси і мінуси"

Курник Валерія (Одеський фаховий коледж економіки, права та готельнл- ресторанного бізнесу) Науковий керівник: Макарова Тетяна Іванівна Назва доповіді: "Етно-готелі як тренд у сфері української гостинності"

Левченко Єлизавета(Одеське вище професійне училище морського туристичного сервісу) Науковий керівник: Осадча Тетяна Борисівна Назва доповіді: "Використання харчових добавок у виробництві напівфабрикатів із м’ясної січеної маси "

Мартіросян Ася(Одеське вище професійне училище морського туристичного сервісу) Науковий керівник: Ващенко Тамара Олександрівна Назва доповіді: "Дослідження емоційного інтелекту як основи профілактики професійного вигорання серед фахівців обслуговуючого персоналу"

Міщенко Анастасія (Одеський фаховий коледж економіки, права та готельно-ресторанного бізнесу) Науковий керівник: Макарова Тетяна Іванівна Назва доповіді:" Перспективи та проблеми розвитку готельного господарства України"

Паскарь Поліна (Одеська національна академія харчових технологій" Науковий керівник : Калмикова Ірина Семенівна Назва поданих тез: " Вплив казино-туризму на готельний бізнес"

Препелиця Олена (Одеське вище професійне училище морського туристичного сервісу) Науковий керівник: Білоконенко Олена Миколаївна Назва доповіді:" Основні вимоги безпечного харчування у закладах ресторанного господарства в умовах пандемії "

Прусакова Вікторія ВСП «Березівське ВПУ ДУ «Одеська політехніка» Науковий керівник: Горобець Людмила Борисівна Назва доповіді: "Організація кейтерингу в умовах пандемії Covid – 19"

Решетнікова Діана (Одеський фаховий коледж економіки, права та готельно-ресторанного бізнесу) Науковий керівник: Макарова Тетяна Іванівна Назва доповіді: "Інновації у сфері готельного бізнесу"

Стожко Вероніка (Одеське вище професійне училище морського туристичного сервісу) Науковий керівник: Андрієнко Алла Миколаївна Назва доповіді: "Одеська кухня в закладах ресторанного господарства міста"

Трофимчук Діана(Одеське вище професійне училище морського туристичного сервісу) Науковий керівник:Удовенко Олена Володимирівна Назва доповіді: "Крафтові продукти"

Фесюк Владислав(Одеське вище професійне училище морського туристичного сервісу) Науковий керівник: Боднар Олена Миколаївна Назва доповіді: "Світовий пасажирський флот в умовах карантину, пов’язаного з пандемією Covid – 19"

Чернега Елеонора Олександрівна (Одеський фаховий коледж економіки, права та готельно-ресторанного бізнесу) Науковий керівник:Тімановська Тетяна Миколаївна Назва доповіді: "Перспективи розвитку екологічних готелів в Україні"

Ми надзвичайно раді, що Ви були з нами Дякуємо за Вашу активну участь, прекрасну атмосферу та цікаві і корисні доповіді

До зустрічі у жовтні 2022 року=)

З команда ОВПУ МТС !