Про нас

ДЕРЖАВНИЙ НАВЧАЛЬНИЙ ЗАКЛАД

«ОДЕСЬКЕ ВИЩЕ ПРОФЕСІЙНЕ УЧИЛИЩЕ МОРСЬКОГО ТУРИСТИЧНОГО СЕРВІСУ»

є провідним професійно-технічним навчальним закладом Півдня України з підготовки кваліфікованих кадрів для потреб сфери обслуговування морського туристичного сервісу, ресторанного і готельного господарства.

ОВПУ МТС: ІСТОРИЧНА ДОВІДКА
 

ОВПУ МТС розташовується у самому середмісті Одеси – на вул. Італійській, 18 (з 1827 по 1880 – вул. Італійська; з 1880 по 2024 – вул. Пушкінська; з 2024 по сьогодні – вул. Італійська), займаючи триповерхову споруду 1857 року побудови, у минулому – будівля Південно-Російського товариства друкарської справи, яку 1985 року було віднесено до пам’яток архітектури та містобудування місцевого значення. Однак  один із перших путівників по Одесі, виданий 1867 року, сповіщав про існування за цією адресою жіночої гімназії пані А.Г.Піллер. У ній навчалась відома українська поетеса Л. О. Василевська-Березіна (Дніпрова Чайка). Пізніше тут знаходилась 2-га Одеська прогімназія, у якій навчались згодом відомі не лише в Одесі люди, зокрема В. Жаботинський – співзасновник держави Ізраїль. На початку 20-х років ХХ ст. у цьому будинку розміщувалась 7-а типографія, де працював І.Бабель. Пізніше, продовжуючи започаткований курс освітнього призначення, у цьому будинку достатньо довго розміщувалось училище поліграфістів, а з травня 1944 року воно було перепрофільовано в училище металістів…

   

                           РЕМІСНИЧЕ УЧИЛИЩЕ № 4 М. ОДЕСА (1944-1954)

                          У перший місяць після звільнення 10.04.1944 Одеси від німецько-фашистських                                   загарбників у будинку № 18 по вулиці Пушкінській (з 1827 по 1880 роки –                                               Італійська) починає готувати робітничі кадри Ремісниче училище №4.     06.05.1944 на навчання за професією «Токар» було зараховано першого учня – Оборського Олександра Павловича (1929 р/н). З 1944 по 1954 роки РУ №4 відоме в Одесі як училище металістів, оскільки надавало освіту за такими професіями: «Електрослюсар», «Токар», «Електрообмотник», «Слюсар», «Столяр», «Слюсар з ремонту промислового обладнання», «Штампувальник», «Електромонтер», «Ливарник», «Модельник», «Слюсар з ремонту вагонів та автогальм», «Коваль», «Слюсар-складальник». У ці роки РУ №4 очолювали Шумілов, Молчанов, Дударєв.

 

                                  ТЕХНІЧНЕ УЧИЛИЩЕ № 4 М. ОДЕСА (1954-1958)

                            ТЕХНІЧНЕ УЧИЛИЩЕ № 5 ОДЕСЬКОЇ ОБЛАСТІ (1958-1962)

                                  У серпні 1954 року училище змінило назву  і вперше у своїй історії розпочало                                        професійну підготовку кухарів для Чорноморського пароплавства. Відповідно до наказу по ТУ  №4 від 30.08.1954 першим до учнівської групи кухарів-коків було зараховано Молодця Володимира Якимовича (1937 р/н); випущений у липні 1956 року кухарем 6-го розряду із атестатом за № 1239 та направлений на роботу. У 1954-1955 роках ТУ №4 очолював Петрушенко Ф.Д., а з червня 1955 року –         Кононенко Г.М., який до 1969 року перебував на посаді директора навчального закладу (ТУ №5, МПТУ №19, ТУ №1). Восени 1958 року училище змінило підпорядкування та назву (на «Технічне училище №5 Одеської області»), започаткувало професійну підготовку офіціантів, а з 1959 року – офіціантів-буфетників, а ще за рік – буфетників. Серед основних місць працевлаштування випускників:   Чорноморське,  Мурманське арктичне,  Далекосхідне, Камчатське, Сахалінське, Новоросійське, Азовське, Дунайське, Грузинське пароплавства, Управління «Торгмортранс» Міністерства морського флоту, Управління АКФ «Слава»,  І-й і ІІ-й трести їдалень та ресторанів м. Одеса тощо.

 

                                 МІСЬКЕ ПРОФЕСІЙНО-ТЕХНІЧНЕ УЧИЛИЩЕ  № 19 (1962-1966)

                                 У січні 1962 року Технічне училище № 5 перейменовано у Міське професійно-                                       технічне училище № 19. Продовжено відкриття підготовки за новими                                                         морськими професіями: 1963 – «Кухар-пекар судновий», 1964 – «Стюардеса» (каютна номерна).

 

                                   ТЕХНІЧНЕ УЧИЛИЩЕ № 1 М. ОДЕСА (1966-1984)

                                   У липні 1966 року училище отримало нову назву, за якою проіснувало наступні                                     18 років. Неофіційна назва «Перше училище», надана одеситами, засвідчила                                      загальну любов та повагу до навчального закладу. З вересня 1967 року розпочато підготовку за професією «Кондитер»,  а з вересня 1969 – за професією «Бармен». У вересні 1969 року на 1-й курс було зараховано 737 учнів (01.09.1965 – 217 учнів): «Кухар-пекар» – 395 осіб; «Офіціант-буфетник» – 160; «Стюардеса» – 119; «Кондитер» – 32; «Бармен» – 31. Основними базовими організаціями, які надавали місця для працевлаштування випускників, залишилися   Чорноморське, Дунайське пароплавства, Управління «Торгмортранс» Міністерства морського флоту.  З 1969 по 1980 рік ТУ №1 очолював Коноваленко О.Х., а з 1980 по 1984 – Дацюк Ю.П.

 

                                    ПРОФЕСІЙНО-ТЕХНІЧНЕ УЧИЛИЩЕ № 26 (1984-1990)

                                    У серпні 1984 року училище було перейменовано у Професійно-технічне                                                  училище № 26. У жовтні 1984 року директором стає випускник училища 1964                                    року Бурдейний В.А.,  який 31 рік (до жовтня 2015 року) очолює цей заклад освіти (ПТУ № 26, ВПУ № 26, ОВПУ МТС, ДПТНЗ «ОВПУ МТС», ДНЗ «ОВПУ МТС»). І хоча назви напрямків професійної підготовки зазнали коригувань, загальний учнівський контингент продовжував збільшуватися і становить понад 1500 чол. Так, у серпні 1985 року на 1-й курс було зараховано 832 учні (на  600 учнів більше ніж 20 років тому – у 1965 році): «Кондитер суднових ресторанів» – 30 чол.; «Кухар зі знанням національної та зарубіжної кухні» – 436; «Офіціант зі знанням іноземної мови» – 168; «Офіціант-бортпровідник»  –  198. Основною базовою організацією, яка надавала місця для працевлаштування випускників, залишилося  Чорноморське морське пароплавство (ЧМП).

 

                             ВИЩЕ ПРОФЕСІЙНЕ УЧИЛИЩЕ № 26 (1990-2003)

                                   У жовтні 1990 року навчальний заклад першим на Півдні України отримав                                               статус вищого професійного училища і розпочав підготовку за освітньо-                                                   кваліфікаційним рівнем молодшого спеціаліста підприємств (згодом – технологій) харчування (МСП(Т)Х), а з 1993 – за освітньо-кваліфікаційним рівнем молодшого спеціаліста готельного господарства (МСГГ). У серпні 2002 року вперше оголошено прийом на навчання за новою інтеграцією професій «Офіціант. Покоївка. Агент з організації туризму». На вимогу ЧМП – основного базового замовника кадрів – продовжується робота над інтегруванням професій («Кухар. Офіціант. Буфетник»; «Офіціант. Бортпровідник»; «Кухар. Кондитер»). Однак, починаючи із серпня 1993 року, у зв’язку із реорганізацією ЧМП в акціонерний судноплавний концерн «Бласко – Чорноморське морське пароплавство», традиційна взаємодія між ЧМП та ВПУ № 26 у частині підготовки робітничих кадрів була втрачена, а через різке скорочення вимпелів (1991 – 234 судна; 1998 – 15 суден) працевлаштування випускників фактично припинилося. Навчальний заклад, який мав вирішувати проблему працевлаштування, був вимушений встановлювати партнерські взаємини із суб’єктами господарювання різних форм власності – готелями, ресторанами, круїзними та судноплавними компаніями. Такі загальні проблеми позначилися на показниках прийому на навчання. Так, у вересні 2002 року на 1-й курс було прийнято 525 учнів (832 у 1985): 28 – «Офіціант. Покоївка. Агент з організації туризму»; 373 – «Кухар. Офіціант. Бортпровідник»; 92 – «Офіціант. Бортпровідник»; 32 – «Кухар. Кондитер».    

                                                       

                               ОДЕСЬКЕ ВИЩЕ ПРОФЕСІЙНЕ УЧИЛИЩЕ МОРСЬКОГО                                                              ТУРИСТИЧНОГО СЕРВІСУ (2003-2005)

                               ДЕРЖАВНИЙ ПРОФЕСІЙНО-ТЕХНІЧНИЙ НАВЧАЛЬНИЙ ЗАКЛАД                                             «ОДЕСЬКЕ ВИЩЕ ПРОФЕСІЙНЕ УЧИЛИЩЕ МОРСЬКОГО                                                            ТУРИСТИЧНОГО СЕРВІСУ» (2005-2010)

У листопаді 2003 року ВПУ № 26 отримало нову назву – «Одеське вище професійне училище морського туристичного сервісу», яка упродовж наступних семи років зазнала певних змін, але перше абревіатурне вираження її – ОВПУ МТС – вже давно стало візитним у системі професійно-технічної освіти України. Починаючи з вересня 2005 року, до назв основних професій додано «судновий» («Кухар судновий», «Кондитер судновий», «Офіціант судновий», «Бортпровідник судновий», «Буфетник судновий»). З вересня  2007 року розпочато підготовку кадрів за професією «Майстер ресторанного обслуговування», а з вересня 2010 року поновлено професійну підготовку барменів суднових в інтеграції з професією «Кухар судновий».

 

                              ДЕРЖАВНИЙ НАВЧАЛЬНИЙ ЗАКЛАД «ОДЕСЬКЕ ВИЩЕ ПРОФЕСІЙНЕ                               УЧИЛИЩЕ МОРСЬКОГО ТУРИСТИЧНОГО  СЕРВІСУ» (2010 – по сьогодні)

                                З 2010 по 2015 роки прийом на навчання з обсягом 480 бюджетних місць                                     здійснюється за такими професіями: «Кухар судновий» – 30; «Кухар судновий. Офіціант судновий» – 240; «Кухар судновий. Кондитер судновий» – 30; «Кухар судновий. Бармен судновий» – 30; «Офіціант судновий. Бортпровідник судновий» – 90; «Офіціант судновий. Покоївка.    Агент з організації туризму» – 30; «Майстер ресторанного обслуговування» –  30.  Крім того, за освітньо-кваліфікаційним рівнем молодшого  спеціаліста щорічно приймається на навчання 90 студентів.

У 2016 році на умовах контрактної форми навчання запроваджується підготовка кваліфікованих робітників за інтегрованою професією «Кухар судновий. Офіціант судновий» в обсязі 90 осіб, а у 2017 – за інтегрованими професіями «Кухар судновий. Кондитер судновий» і «Кухар судновий. Бармен судновий»  – по 5 осіб. У вересні 2018 року розпочато підготовку  за новою професією «Кухар дитячого харчування» та за новою інтеграцією професій «Офіціант судновий. Бармен судновий».   

ОВПУ МТС співпрацює з крюїнговими та круїзними компаніями, які здійснюють працевлаштування українських працівників на судна провідних судноплавних компаній світу, у тому числі круїзного флоту: Carnival Group, Royal Caribbean Line, а також Princess, Holland America Line Seabourn Cruise Lines, Sea Dream Yacht Club. До професійного рівня обслуговуючого персоналу висуваються високі вимоги, що зобов’язує здійснювати підготовку фахівців за найновітнішими педагогічними та виробничими технологіями.

У 2020-2025 роках – за умов пандемії по COVID-19, а  з лютого місяця 2022 року – правового режиму воєнного стану в Україні –  ОВПУ МТС, попри постійне існування об’єктивних проблем та загрозливих ситуацій, продовжує виконувати основне освітнє призначення – готує висококваліфіковані та конкурентоспроможні на ринку праці робітничі кадри для сфери гостинності.